Rok se s rokem sešel a my vás všechny srdečně zveme k nám do Hostince Glokner na Svatomartinské hodování. Čtyři dny vám budeme servírovat menu, který pro vás připraví se svým týmem šéfkuchař Lukáš Andrlík.
Od pátku 8. listopadu do pondělí 11. listopadu si můžete vybrat z této nabídky:
PŘEDKRM: jemná paštika z husích jater marinovaných v portském víně a cognacu s brusinkami, okurkami Conichons a opečenými tousty
POLÉVKA: krémový husí kaldoun s drůbky, zeleninou, hráškem a nudlemi
HLAVNÍ CHODY:
1) pozvolna konfitované husí stehno s bramborovými knedlíky, kynutými knedlíky a červeným zelím na jablkách, badyánu a svatomartinském víně
2) konfitované bažantí prsíčko s bruselskými kapustičkami, portskou omáčkou a pečenými bramborovými grenaille
DEZERT:
svatomartinský řez plněný tvarohem a meruňkami

Máme připravenou zvýhodněnou cenu za celé menu (ale lze si objednat i jednotlivé chody samostatně) a naši číšníci vám k menu nabídnou vybraná svatomartinská vína od našich partnerských vinných sklepů.
Předem si určitě zarezervujte stůl pro vás, vaši rodinu a přátelé, a to emailem na gastro.manager@svachovka.cz. Do objednávky nezapomeňte uvést čas rezervace - zda k nám přijdete na oběd či večeři a počet osob - moc děkujeme a těšíme se na vás!